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Gastronomy – Le Téléférique
DISCOVER A NEW POINT OF VIEW…DISCOVER THE CUISINE OF A GOURMET BISTROT!
A breathtaking scenery a few minutes away from downtown, for an “altitude gourmet bistrot”. On the go or in complete serenity, play the conviviality asset choosing the menu or a special package with the transport and discover Grenoble under another angle, in a original way around a gourmet and creative cuisine. Hervé Pasquet, member of the Union of the Sommelier of France, composes the wine menu of the Téléférique.
COMPANIES- INDIVIDUALS-SEMINARS-BALLS-WORK-RELAXATION-FAMILY-GASTRONOMY-SCENERY-LOCATION-SURPRISE-NEW-PLEASURE…THE TELEFERIQUE!
Current events: delicious and colored ice cream to get a little freshness in altitude
Capacity: 350 m² of scenic terrace, entirely covered in case of bad weather, overlooking the city with the Alps is the background. Can host 260 people (90 seating places indoor, 110 places under the covered terrace and 60 places in the solarium, non covered part of the terrace). 3 seminar rooms of 30 to 45 m2.
"Formules"
LUNCH MENU, midday set menus
(Served from wednesday to friday, except on Saturday, sunday and day off):
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• BASTILLE PACKAGE
Meal and cable-car included – 19.00 €
PURCHASE only in the cable-car station / 15 peoples maximum / purchase for the day only.
Meal only, cable-car not included – 15.50 €
(Starter and main course or main and sweet/cheese).
• GRANDE BASTILLE PACKAGE
Meal and Cable-car included – 24.00 €
PURCHASE only in the cable-car station / 15 peoples maximum / purchase for the day only.
Meal only, cable-car not included – 20.50 €
(Starter, main course and dessert/cheesee) |
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LA VOLAILLE
La brunoise de courgettes fraîches et séchée au basilic
Suprême de poulet cuit à l’étuvé, échalote confite
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Tiramisu aux fraises |
| LA PLANCHE DU JOUR |
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| WEEK-END and Evening Meals : |
• MONTAGNE PACKAGE
Meal and cable-car included – 29.90 €
PURCHASE only in the cable-car station / 15 peoples maximum / purchase for the day only.
Meal only cable-car non included – 25.60 €
(Starter, Main cheese and sweet). |
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| LE BOEUF |
Salade de melon au basilic
Pièce du boucher grillée à la fleur de sel, sauce morille à part
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Fromages de notre région
Clafoutis aux cerises griottes |
| LE BISTROT |
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À La Planche (without the cable-car) :
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LA VOLAILLE
La brunoise de courgettes fraîche et séchée au basilic
Suprême de poulet cuit à l’étuvé, échalote confite
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Tiramisu aux fraises |
21.00 € |
L’AGNEAU
Velouté « smoothies »de carotte, jus d’orange et cumin
Souris d’agneau confit au thym
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Minestrone de fruits, macalong à la réglisse |
24.00 € |
LA SEICHE
Tiramisu d’avocat aux crevettes et pomelos éclats de piquilos
Pavé de seiche au grill, huile verte à l’ail des ours
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Tartelette de citron meringué |
22.00 € |
LE CANARD
Terrine de murçon du père Oriol dans son bocal et ses tartines
Dos de magret acidulé au miel de nos montagnes
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Crème brûlée aux myrtilles |
23.00 € |
LE BOEUF
Salade de melon au basilic
Pièce du boucher grillée à la fleur de sel, sauce morille à part
Brunoise de légumes du soleil façon ratatouille
Et Ecrasé de pomme de terre aux tomates confites
Clafoutis aux cerises griottes |
25.00 € |
LE BISTROT
(une entrée, un plat et un dessert) |
24.00 € |
LA PLANCHE DU JOUR
(une entrée, un plat et un dessert) |
20.00 € |
LA SALADE AU SAUMON
La salade comme à la maison servie dans son saladier
(Salade verte, asperges, légumes grillés, saumon mariné, agrumes)
Le gâteau du bistrot |
16.50 € |
LA SALADE AU FOIE GRAS
La salade comme à la maison servie dans son saladier
(Salade verte, asperges, légumes grillés, pépites de foie gras, Ceccina, seranno)
Le gâteau du bistrot |
16.50 € |
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| From the mountains... |
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Fondue aux trois fromages
Pan full of melted Comté cheese and white wine crusty bread, a bowl of salad (minimum 2 guests),
price per person |
13.50 € |
| Small cheese stuffed raviolis with crawfish sauce |
12.00 € |
Tartiflette
Traditional alpine gratin of potatoes, onion, pancetta
and Reblochon cheese,
served with salad and Grenoble walnuts |
10.00 € |
| Side order : plate of delicatessen |
4.00 € |
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| Small people’s corner |
9.00 € |
Chicken breast
Roasted potatoes
Ice-cream-2 scoops – flavour to your taste
And if you’re good ... |
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Groups:
Contact us for more details.
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Le Téléphérique
Adress: 5, Fort de la Bastille 38000 Grenoble
Contact : Tel
+ 33(0)4 76 25 72 01 -
Mail : Claudette Disdier-Avisse
The Restaurant is open all year long,
lined up on the opening hours of the cable-car.
In June, the restaurant is closed on Mondays and tuesdays at lunch time and evening, also closed on wednesday evening.
In July and August, the restraurant is close on mondays.
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